prionnn的部落格

還記得跟台灣好媳婦去上海的時候
有一天的晚餐是去那宅附近的蘭州拉麵
老闆娘穿著傳統服裝,後頭有水藍色薄紗帽子
上面繡著交叉紋路的銀絲,嘴裡說著嘟嚕嘟嚕的維吾爾語
很濃郁的回族風情,一點也不突兀的座落在新舊交雜,中西混合的上海市裡
小店裡的座位不到10個,師傅就在你身邊揉著白胖的麵糰
門口的火爐,總是冒著煙,煙裡有麵粉的香氣
憑著在台灣腳逛大陸裡看過的印象
我點了羊肉泡饃,很經典的大漠小吃
好像不到10塊人民幣,但送上桌時,一大碗慢慢的蔬菜與羊肉片
讓我跟台灣好媳婦嚇傻了眼
更別說還能高湯裡到厚實有嚼勁的泡饃,咬在嘴裡還能感受到隱隱的炭香
好吃到讓我不禁要唱首哪裡來的駱駝客啊~沙里洪巴哼唷嘿~

星期五晚上去竹北外展前,在路邊看到一家寧夏餐館
忽然憶起上海那家蘭州拉麵店,便想回味一下羊肉泡饃的滋味
走進餐廳後,明亮清潔的佈置,耳邊沒有嘟嚕嘟嚕的維吾爾族話
反而是鄧麗君的歌聲跟老闆娘的台語
還是點了羊肉泡饃,價錢是在上海吃的三倍吧
一上桌時我傻眼,怎麼會是一大鍋湯
幾片羊肉,幾片菜葉,連河粉也寥寥幾條而已
裡頭的泡饃比較像是方形較硬的麵疙瘩,只能算是湯裡的配料罷了
再看了菜單,真的是列在湯類那一頁,難過我剛剛點餐時
老闆娘狐疑的又跟我確認只要點羊肉泡饃?
就這樣,一個人,喝了將近四人份的羊肉泡饃湯

一肚子湯湯水水,滿腦子思念,還是掛記著上海的蘭州拉麵店
過往美好的事物在時間的流轉中只留下甜蜜的回憶
就像忘不了舊愛,認識的新歡都要被拿來做評量表
跟舊愛也不一定都是快樂的
只是遺失了,再也回不去了,所以覺得比較好
發現我好像常常這樣,泰國的黃銅雕花項鍊,遺落在火車上的寬版圍巾
錯過的,反而更魂牽夢縈
寶素齋也許又會對我說”所以你就別在尋找新男友,乖乖認命跟阿水在一起吧!”

希望阿水能快點銷出去,我就甭認命了

右下的圖片就是蘭州拉麵的羊肉泡饃

在台灣吃的我一肚子水的羊肉泡饃